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初 牡蠣小屋へ
冬の広島と言えば
そう
牡蠣!
この時期に来たなら一度は牡蠣を食べたく。
行ってみたいなと思っていた牡蠣小屋に今回行ってきました。



宇品港という港の駐車場(?)の一角に冬季だけ出没するかき小屋。



こんな風にいろいろ並んでいる

セルフサービスです。
食べたいものをとる。
お肉やお野菜もあります。
食材をとると既に炭火がスタンバイされている席へ案内されます。



このビールのラインナップに震える

小屋自体は海の家的な簡単な作りであるのに、
ただ生ビールではなく、こんなビールたちがあるなんて。
たまらんなー。
ああ、予算が。。。

店内にはおじちゃんが数人巡回しており、
牡蠣の焼き方、食べる頃合、 殻のむき方など教えてくれるので安心。




牡蠣を焼く

炭火で牡蠣を焼くという この光景はとてもたまらんものなのだけど、
いかんせん素人なのでどうしても焼きすぎてしまう。
食べ頃より少し火が入りすぎるのね。
しかしながら生ビールにこのシチュエーションは味覚以上に おいしい気持ちにさせてくれからまぁいいか。




店内


団体さんがきたり、家族連れが来たり。
お一人様ももちろん。
一人で牡蠣を炭火焼くって寂しそうに思うかもしれないけど
一人だからって行かないよりは行った方が絶対にいい。
と私は思う。
店内を巡回しているおじちゃんたちも手が空いていれば 話し相手になってくれるしな。

牡蠣は大好きだけど、
食べれない季節があるからこその 盛り上がりがあると思うので
一年中食べれなくていい。
関東にもかき小屋はあるらしいので
機会があったら行ってみようと思ったのでありました☆  

ごっつあん!

ひろしまオイスターロード
| 広島・尾道・瀬戸内海 | 13:57 | comments(4) | trackbacks(0) |
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コメント
ご無沙汰してます。関東のかき小屋、行く時は是非、私にも声をかけて下さい。
| こーじ | 2014/12/20 9:51 PM |
こーじさん

こんにちは!今年は小麦はいかがなのでしょうか??
牡蠣小屋行く時は声かけまーす。
神奈川在住パーカルチームで行ったら楽しそうですね^^
| まいつき | 2014/12/24 12:24 AM |
今年の小麦は豊作でライ麦と合わせて20kg
くらい獲れました。来年はロケットストーブと自作の簡易オーブンを使った畑でのパン焼きワークショップをやろうと思ってますので、その際はまたよろしくおねがいします。
| こーじ | 2014/12/31 9:32 AM |
こーじさん

是非お誘い下さい^^
| まいつき | 2014/12/31 11:48 PM |
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